Mniej czarnej porzeczki
Międzynarodowe Stowarzyszenie Czarnej Porzeczki (IBA) opublikowało przegląd światowych zbiorów czarnej porzeczki w 2021 roku. Zwraca się uwagę, że produkcja tej jagody

EU – prognozy produkcji pomidorów i jabłek
Do 2031 roku produkcja świeżych pomidorów ma się zmniejszyć (o -0,4 procent rocznie). Spadek produkcji pomidorów spowodowany jest głównie znacznym spadkiem produkcji

Światowy rynek pomarańczy
Po roku wysokiego popytu na pomarańcze, napędzanego przez koronawirusa, rok 2021 rozpoczął się od nieco mniej korzystnych warunków rynkowych. Ceny są pod presją ze względu na

Polacy jedzą coraz więcej owoców
Spożycie świeżych owoców, przetworów owocowych oraz soków (owocowych i warzywnych), w latach 2002-2004 kształtowało się na poziomie 57-60 kg na 1 mieszkańca (według badań

Zgadnij: czy dziecko powinno jeść jabłko ze skórką?
Przedstawiciele Stowarzyszenia Sady Grójeckie przekonują rodziców dzieci w wieku szkolnym, że warto jeść owoce i warzywa, a jabłka najlepiej jeść bez skórki.

Światowy rynek owoców granatu
Handel granatem trwa obecnie na półkuli północnej. Kampania rozpoczęła się już w Hiszpanii, Maroku, Egipcie i Turcji. W Ameryce Północnej Kalifornia

Weganie i wegetarianie sprzymierzeńcami rolników działających w sektorze roślinnym?
GUS sygnalizuje, że po raz kolejny, rok do roku, wzrosło spożycie owoców (tym razem o 1,1 procent). Według statystyk spadło natomiast spożycie warzyw (wpływ na dane ma

Światowy rynek pomarańczy
Ze względu na wybuch epidemii COVID-19 na całym świecie, popyt na niektóre produkty, takie jak papier toaletowy, maski na twarz i środki dezynfekujące, wzrósł do

Światowy rynek grejpfrutów
Grejpfrut nie jest najpopularniejszym cytrusem wśród europejskich konsumentów ze względu na gorzki smak. W rzeczywistości jego konsumpcja nadal spada. Ceny

Mali i średni przedsiębiorcy zaniepokojeni podwyżkami VAT
Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków wziął udział w debacie pt. „Podatkowy hamulec czy podatkowe paliwo: polski system fiskalny a wsparcie rozwoju

Na rynku jabłek jest naprawdę źle. Dlaczego?
Jedni mówią, że winne są zagraniczne przetwórnie, drudzy, że brak eksportu, trzeci, że ogromne nasadzenia z poprzednich lat. Inni wskazują winnych wśród grup

Rynek jabłek w Polsce – duża nadpodaż i niskie ceny
Trendy bieżące Produkcja jabłek w Polsce dynamicznie wzrasta z uwagi na rosnące plony jabłek. Średnioroczne tempo wzrostu produkcji w latach 2011-2018 wynosiło 8,6 proc. W

Sadownicy muszą szukać samodzielnie odbiorców!
Tegoroczna susza nie zaszkodziła sadom jabłoniowym. Urodzaj jest nadzwyczajny i w związku z tym sadownicy skarżą się na niskie ceny w skupach i nieopłacalność

Polscy sadownicy grzmią na alarm
W ubiegłym tygodniu producenci owoców zaprotestowali przeciwko trzem zakładom przetwórstwa soków w Lublinie, aby wymusić wyższe ceny. Zażądali cen

Umowa kontraktacyjna – pomoże czy zaszkodzi?
Tegoroczna rekordowa nadpodaż jabłek na polskim rynku rodzi spory pomiędzy ich producentami a branżą przetwórczą. Producenci obwiniają przetwórców o zaniżanie cen

Sok w żywieniu dzieci – zalecenia, wpływ na zdrowie i masę ciała
W nowych zaleceniach Amerykańskiej Akademii Pediatrycznej czytamy, że sok owocowy 100% może stanowić część zbilansowanej diety dzieci w wieku powyżej pierwszego roku życia. Jakie

Edukacja żywieniowa w szkole
78 procent badanych mam[1]uważa,że zaraz po rodzicach, to nauczyciele są odpowiedzialni za edukację żywieniową dzieci. Również eksperci podkreślają istotną rolę pedagogów

Prawidłowa dieta = długie życie
Dlatego Instytut Żywności i Żywienia po raz pierwszy opracował Piramidę Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla osób w starszym wieku. Zasady ujęte

Ruszyła VII edycjaprogramu„5 porcji warzyw, owoców lub soku”
Edukacja na temat zasad zbilansowanej diety, istotnej roli warzyw, owoców i soków oraz kształtowanie prawidłowych postaw żywieniowych to cele, które

Ruszyła VII edycja programu „5 porcji warzyw, owoców lub soku”
Edukacja na temat zasad zbilansowanej diety, istotnej roli warzyw, owoców i soków oraz kształtowanie prawidłowych postaw żywieniowych to cele, które przyświecają działaniom

100% sok owocowy nie wpływa na poziom cukru we krwi
100 proc. sok nie ma znaczącego wpływu na stężenie glukozy we krwi na czczo, na insulinę na czczo ani insulinooporność, wynika z najnowszych badań opublikowanych w Journal

Pijmy sok pomarańczowy na zdrowie!
Zgodnie z rekomendacjami ekspertów, należy spożywać min. 400 g warzyw i owoców dziennie w 5 porcjach. Jedną z nich może stanowić szklanka soku, czyli ok. 200 ml. Warto

Czy wiesz ile to porcja warzyw lub owoców?
Specjaliści ds. żywienia z całego świata zalecają, by każdego dnia w naszym jadłospisie pojawiło się minimum 400 g owoców i warzyw, w 5 porcjach. Niestety, Polska

Polacy jedzą za mało warzyw i owoców
Warzywa i owoce powinny być istotnym elementem zbilansowanej diety – co do tego wątpliwości nie mają specjaliści ds. żywienia i dietetycy w całej Europie. Wskazania